Hvala na porudzbini! Uskoro će Vam se obratiti neko od zaposlenih
Oops! Izgleda da je doslo do greske
Burger Jokić se priprema isključivo od junećeg mesa. Meso je od junećeg buta i vrata (odnosno rozbratne) koje sami pripremamo. To je najkvalitetnije meso u čemu i jeste jedna od tajni našeg burgera.
Mi u Premium Mesari Jokić imamo konstantnu potrebu da unapređujemo naše znanje učeći od drugih. Kasnije, to isto stečeno znanje uživamo da delimo sa našim mušterijama, što je slučaj i sa receptom za naše burger meso. Tokom godina saradnje sa vrhunskim kuvarima begradskih restorana, usvajali smo njihove sugestije u sam proces pravljenja Jokić burgera i uspeli u ideji da stvorimo savršen burger jedinstvenog ukusa, sačinjen isključivo od junećeg mesa uz dodatke osnovnih začina.
Veliki iskorak u inovacijama i kvalitetu burgera smo napravili ponudivši nešto sasvim novo srpskom tržištu, a to je burger napravljen od Rozbratne Reserve koja je prethodno odležala 30 dana u komori za suvo zrenje mesa. Leđni deo junetine od kojeg se pravi rozbratna, poznat je po prošaranoj teksturi mermernog izgleda. U kombinaciji jakog ukusa junetine pune proteina, burger od starenog mesa ima nepravaziđen ukus koji će oduševiti i najveće ljubitelje junećeg mesa.
Ime hamburgera izvedeno je od imena grada Hamburga, jer se u originalu ova pljeskavica zvala „Hamburger steak“, odnosno, grilovani odrezak na Hamburški način. Razlog za to je što su hamburgere, odnosno pljeskavice od mlevenog mesa, u SAD krajem 19. veka sa sobom doneli nemački imigranti i mornari koji su se iskrcavali u Nju Hejvenu, jer je Njujork tada bio holandski. Baš tu su faširane šnicle dobile svoja dva parčeta hleba, iznad i ispod, a ostalo je (moderna) istorija. Popularnost hamburgera u Americi od tada neprestano raste.
Zvanično, prvi burger pojavio se 1904. godine na izložbi u Sent Luisu u Americi. Najveći servirani burger do sada bio je težak 8.266 kilograma, a napravljen je 2001. godine na Burger festu u Sejmouru, u Viskonsinu.
